Ajánlók

Ajánlók

Ultra-feldolgozott emberek

ultra-feldolgozott-emberek
Chris van Tulleken
egészség, táplálkozás, ismeretterjesztő, élelmiszeripar
Corvina
447
2024
978-963-13-7020-1

Kevesen ​olvassák el az élelmiszerek csomagolásán az áru összetételét ismertető leírásokat, pedig az „ördög” ezekben az apróbetűs szövegekben rejlik. Egyértelműen jelzik, hogy a 21. század emberének étrendje az utóbbi néhány évtized során gyökeresen megváltozott. Egyre nagyobb arányban fogyasztunk ultrafeldolgozott, vagyis adalékokat, tartósítószereket, színezékeket, gyárilag előállított édesítőszereket, ízfokozókat, zsírokat, tehát csupa olyan anyagokat tartalmazó élelmiszereket, amelyek addiktívek, megváltoztatják az emberi test éhségérzetének és jóllakottságának jelzőrendszerét. Sokféleképp károsítják az egészségünket, csökkentik ellenállóképességünket – és szinte elkerülhetetlenül elhízáshoz vezetnek. A téma nemzetközi hírű szakértője, Chris van Tulleken brit orvos, táplálkozástudományi szakértő rendkívüli alapossággal dolgozza fel a témát, adatok sokaságával és a legismertebb szakértők bevonásával mutatja be a testünket, egészségünket és végső soron a bolygónkat veszélyeztető folyamatot. Közben keresi a választ arra kérdésre, hogyan tájékozódjunk az élelmiszerek világában, hogyan éljünk együtt velük és hogyan védekezzünk káros hatásaik ellen. Felvértez minket a legfontosabb eszközzel: a tudással.

Elhelyezve itt: Könyvajánló

Keressen minket

06-94-380-113
konyvtar@mfvk.hu
Szentgotthárd, Széll Kálmán tér 2.

Nyitvatartás

Felnőtt részlegünk:
 hétköznapokon 8:30 - 17:30
 szombaton 8:30 - 12:00
Gyerekkönyvtár részlegünk:
 hétköznapokon 13:00 - 17:00
Médiatár és hírlapolvasó részlegünk:
 hétköznapokon 9:00 - 17:00

Eseménynaptár

H K Sze Cs P Szo V
1
2
3
4
5
6
7
13
14
15
16
17
18
19
20
21